La Iniciativa busca generar tres resultados específicos con este proyecto:

1.  Apoyar visitas en terreno para dar cursos de cocina a comunidades de bajos recursos y que sufran de problemas de  desnutrición, a fin de que aprovechen mejor los ingredientes a los que tiene acceso.
2.  Se financiará la impresión de varios recetarios de platos prácticos, rápidos y sencillos para estas mismas comunidades,  realizados con ingredientes fáciles de obtener en la zona y con un buen nivel alimenticio. De igual forma, los recetarios  incluirán recomendaciones básicas de higiene alimentaria.
3. Por último, la Iniciativa se aliará con otros proyectos de combate al hambre para promover la participación de  restaurantes y empresarios de la alimentación, a fin de que los Chefs y miembros de la comunidad gastronómica  colaboren en la sensibilización de sus comensales y conocidos respecto al tema de la desnutrición que aún existe en América Latina .

Para lograr esto, la Iniciativa está buscando el apoyo de los grandes chefs iberoamericanos cuyo compromiso con los más necesitados y con el disfrute de los alimentos entendidos como un bien cultural sea tangible. 

Nutrición

El programa tiene como premisa que el primer compromiso de un o una gran cocinera es con la comida segura y saludable, y en ese sentido confia en que los chefs apoyarán este proyecto para promover el consumo adecuado de los alimentos dándole un toque de sabor para mejorar la calidad de vida de las personas.