La Asamblea de Cooperación por la Paz es una Organización No Gubernamental (ONG) sin ánimo de lucro que desarrolla sus actividades en el campo de la solidaridad, la cooperación al desarrollo y la defensa de los derechos humanos.Puntos claves
Uno de los ejemplos es el de elaborar campañas desde la RED en las cuales se tiene a las mujeres como punto de referencia, en otras se trata de cooperar en estructuras basadas en la diversidad, fomentando una cultura de tolerancia y mestizaje, a través de actividades educativas previniendo en la sociedad el crecimiento de la discriminación, la xenofobia, la violencia, el racismo. Se colabora con las asociaciones de inmigrantes, facilitando asistencia técnica y jurídica para su incorporación en la sociedad. La Asamblea de Cooperación por la Paz ha participado en distintos foros y campañas de sensibilización y movilización de la opinión pública. Establece asociaciones organizativas, como por ejemplo para formar parte de la Campaña Europa por Bosnia, en la que se impulsaron movilizaciones de denuncia de la pasividad internacional en la agresión de Bosnia-Herzegovina y participó en el Corredor humanitario Europa por Bosnia que envió miles de toneladas de ayuda humanitaria a Bosnia entre septiembre de 1995 y febrero de 1996.